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お食い初めの正式な流れを知ろう!煮物や歯固めの石の意味

投稿日:2017年9月3日 更新日:

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赤ちゃんのお宮参りが終わると、次の大きなイベントはお食い初めですね。

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お食い初めは、赤ちゃんが食べ物に一生困らないように願いを込めて、また、歯が生えるほど成長した事をお祝いする生後100日目の儀式です。

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今回は正式なお食い初めの流れをご紹介したいと思います。

 

お食い初めとは

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子供が産まれてから無事に100日を過ごす事ができた事への感謝と、これからの成長を願ってお祝いします。

 

丁度この時期に子供の乳歯が生えだす時期でもある事から子供が一生食べることに困らないようにと願いを込めて行う儀式です。

 

生後100日から120日前後でお食い初めの儀式をする事が一般的です。

 

その呼び名も様々で、

百日前後で行う事から

「百日祝い(ももかいわい)」

初めて魚を食べさせる(食べさせる真似)事から

「真魚初め(まなはじめ)」

初めて箸を使う事から

箸揃え(はしぞろえ)」「箸祝い(はしいわい)」「お箸初め(おはしはじめ)」

丈夫な歯になりますようにという願いをこめる事から

「歯固め」

と呼ばれる事もあります。

 

お食い初めの料理の意味

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日本の行事の食べ物には縁起の良い意味が含まれている事が多いです。代表的なものとしてお正月に食べる「おせち料理」があります。

 

お重箱の中に詰められているお料理はどれも縁起が良いとされる食べ物ばかりですよね。それぞれの料理に縁起の良い意味が含まれています。

 

お食い初めの料理にも、それぞれ縁起のよい意味があるのを知っていたでしょうか。

 

    尾頭付きの鯛

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鯛は語呂が「めでたい(鯛)」となる縁起の良い食材です。お食い初めに限らずお祝い事には欠かせません。

 

また、鯛の衣の色が赤で赤は魔除けの色で、更に身は白なので、おめでたい時の「紅白」の色合わせにぴったりの魚です。

 

    お赤飯

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「赤」は魔除けや厄払いの力があると言われている色で、子供が病気や災難にあうことなく、健康で成長するよう願いが込められています。

 

    浜ぐりのお吸い物

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貝(はまぐり)の汁は、将来、「二枚貝のように、ぴったり合う良い伴侶」に巡り会えるようにという意味です。

 

    酢の物、香の物

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タコや紅白なます酢の物紅白なます縁起ものです。タコは「多幸」という語呂合わせの他、手が八方へ伸びる為、八方へ運勢が広がってゆくという意味合いもあります。

 

    煮物(筑前煮)

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お祝い膳の煮物の代表は筑前煮ですが、特に筑前煮でなければいけないという事はありません。縁起の良い野菜を煮物にすればよいとい事です。おせち料理にも煮物は含まれ、同じ意味合いを持ちます。

 

蓮根は先を見通せる力がつくように、里芋は子だからに恵まれるように、筍はまっすぐに育つように、という意味があります。

 

エビは長寿(エビの長いひげや曲がった腰は老人の姿と重なり、ここから長寿の願いが込められる様になりました)の意味があります。

 

    歯固めの石・梅干し

食材ではありませんが、歯固めの石というものを小皿に起きます。この小石を箸で触れ、その箸で赤ちゃんの口に触れる儀式を歯固めと言います。

 

この歯固めの儀式によって歯が丈夫で強くなる事を願い、その歯でしっかり食べ物を噛み健康で大きく育ってほしいという意味があります。

 

梅干しには、「しわしわになるまで長生きできるように」という長寿の意味合いと、寒い時期を乗り越えて実をつける事から辛「抱強い子になりますように」という意味があります。

 

☆歯固めの石の代わりになるもの

紅白のおもち・・・長持ちするなどの語呂合わせから昔は石ではなく、紅白のおもちが使われていた所もあるようです。

アワビ・・・あわびは固いのでアワビも噛める位丈夫な歯になりますようにとの意味があります。

タコ・・・・タコも固いので丈夫な歯を願ってと、吸盤のように綺麗に並んだ歯になるようにとの意味があります。

・・・栗の実もとても固いので栗も噛める位丈夫な歯になりますようにという意味があります。

 

 

お食い初めで使用する食器

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お食い初めの時には基本的には漆器や素焼きを使います。

 

お箸は祝い箸と言って柳の白い木を使います。お膳は、ベビー食器でも良いとされていますが、神社によってはお宮参りの授与物としていただける事もあります。

 

私の娘は長女の神社ではお箸とスプーン、フォークをいただき、次女の神社ではベビー食器の一式をいただいたのでこの食器をお食い初めの時に使用しました。

 

食器は、性別によって用意する色が違います。

 

男の子なら全部が朱塗り女の子なら外側が黒塗りで内側が朱塗りの漆器を使う事が一般的ですが、地域によっては逆の事もあるようなのでおじいちゃん、おばあちゃんに確認してみると良いでしょう。

 

お食い初めの食べる順番と食べさせる人

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■順番

ご飯お吸い物の間におかずを入れてそれを3回繰り返し、最後に歯固めの儀式を行います。

 

ご飯お吸い物ご飯

ご飯お吸い物ご飯煮物

ご飯お吸い物ご飯酢の物

歯固めの儀式 ご飯お吸い物ご飯福石ご飯お吸い物

 

■食べさせる人

親戚の中で一番長寿の人(おじいちゃん・おばあちゃん)が、箸で食べさせる真似をします。 「長寿にあやかる」という意味です。

 

私の友達は、ひいおばあちゃんがご存命であったため、ひいおばあちゃんにお食い初めをしてもらっていました。

 

また、男の子の場合は、おじいちゃん女の子の場合は、おばあちゃんが食べさせるのが正式なやり方です。 

 

*まとめ*

お食い初めは昔から伝わる日本の伝統的儀式でもあります。

 

今回は正式なお食い初めをご紹介しましたが、お食い初めの本当の意味や料理に込められた意味を知り、その想いを込めて家族でお祝いする事が大切です。

 

今は100日に固執する事なく、赤ちゃんが元気な時に家族が揃う休日に行う事が多いですし、料理も全て手料理にこだわらず、宅配やデパートなどで購入しても良いと思います。

 

生後100日ですと赤ちゃんはまだまだ小さく、ママ一人で準備する事はとても負担になります。私も長女の時は自分の母親に料理を分担して手伝ってもらいました。

 

お食い初めの料理は精進料理に近い物があり、上記でご紹介したメニューを全て用意しただけでは正直大人の食事会をするには物足りないものがあります。

 

ですから、このお食い初めの料理の他にも大人向けにメインを何品か作る必要がありました。お食い初めはママ一人が準備するものではなく、子供の成長を願う家族が協力して行う行事です。

 

次女の時は、私がお食い初めの料理を準備し、大人向けの天ぷらやお寿司を主人に買いに出掛けてもらいました。それだけでかなり豪華なお食い初めの会になりました。

 

また、お食い初め自体を家ではなく、お店で行う方法もあります。今はお食い初めコースなども用意されているお店もあります。

 

そのようなお店は勿論個室で、おむつ替えや授乳もしやすい事が多いです。ママも負担が減りますし、一生に一度の事なので、ホテルや料亭でお食い初めをするのも思い出に残るかもしれませんね。

 

いずれにせよ、子供と家族で楽しいひと時を過ごす事ができたのなら、それでお食い初めは大成功と言えると思います。家族と一緒に素敵なお食い初めの時間を過ごして下さいね。 

 

ママの幸せと、子供さんの成長を心より願っています…
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I hope that you will have a very sweet time when you and your child can grow together.

 

 

 

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